从单一卖茶到多元创新，茶乡湄潭华丽转身

走进中国茶海景区，万亩茶园碧波荡漾，游客穿梭于园内，感受贵州茶海的壮阔美景。“真的很震撼，在茶海已经很陶醉了，下次有时间还会再来。”香港游客陈女士说。

中国茶海工作人员李俊告诉记者，现在茶海迎来旅游观光旺季，日均客流量在2000-2500人左右。“我们是世界上连片面积最大的茶园。这几年为了留住游客，茶海增加了很多业态：采茶制茶、喝茶品茗、萌宠乐园、星空露营基地等，游客可以从白天玩到晚上，体验感满满。”

当前，湄潭县茶园面积达 60 万亩，通过打造 “中国茶海・休闲湄潭” 品牌，推动天下第一壶茶文化博览园、翠芽 27°景区等提档升级，形成 “茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山” 的全域旅游格局。目前，全县已创建国家4Ａ级景区2个、3A级景区5个，市级及以上茶旅融合乡村旅游重点村镇8个，省级茶文化旅游度假区1个。

第 17 届中国茶业博览会期间，湄潭依托茶海资源举办音乐会、马拉松等13项子活动，将茶融入更多消费场景。“我们湄潭以茶闻名，有很多的美景、美食。我在茶海音乐会现场给大家推荐了一些值得一去的旅游景区，比如环中国茶海景区的特色民宿建设、县城茶文化街区。”湄潭文旅推荐官刘国懿说。

夜晚，中国茶城迎来全天客流高峰。这几天，新开设的茶啤酒美食一条街热闹非凡。在集合茶饮、音乐、市集等业态后，这条街成为市民和游客夜间消费新地标。游客曾女士带着朋友在街上逛了一圈，“太有氛围了，小吃很多，特产也很多，音乐会也很好听。”

沿街设置的摊位里，一些茶与酒的跨界组合新产品格外受欢迎，“我们卖的是湄潭翠芽精酿啤酒跟茉莉毛尖精酿啤酒，结合音乐节做互动，今天已经卖了上千件了。”电商负责人喻友洪告诉记者。

茶与美食的结合，强力刺激着游客的味蕾。“生意太火爆了，我们自己做的翠芽曲奇、红茶萝卜干，还有一系列的翠芽、茉莉奶茶，很受欢迎。”当地一家企业工作人员胡莲莲告诉记者，今年的街区茶文化氛围更加浓厚，游客及客商能在这里品尝到更多花样的茶饮和美食。

业态创新也正在为茶产业注入新活力。湄潭通过 “一亩一证”茶园确权改革，吸引全国茶爱好者定制专属茶园；茶企也在创新发展新茶饮等衍生产品，提高茶业含“金”量。更有不少投资者选择在湄潭探索打造“茶+书店”、“茶+民宿”等复合空间，重新定义茶饮生活方式。

黔觅春山茶民宿创始人 谭选霞

黔觅春山茶民宿创始人谭选霞的民宿即将开业，打造的茶空间包含了20套房间和1300平方的茶馆。“我们探索‘茶馆+民宿’的模式就是想让大家停留下来，欣赏美好风光的同时，还能享受一杯好茶。茶馆还推出40多款茶饮，让大家感受茶文化。”

品茶饮、食茶餐、住茶宿、购茶礼，以“茶元素”渗透消费全场景，客人离店时带走的不仅是湄潭翠芽的余韵，更是一份可触摸的茶乡记忆。

据统计，湄潭有35万人从事与茶产业相关的工作，去年茶叶综合收入超166亿元。湄潭茶产业正从 “传统种茶” 向 “茶旅融合”转变，从 “单一卖茶” 向“多元创新”发展。