玉屏：巧厨迎“三八” 巾帼绽芳华

　　3月6日，在第116个“三八”国际妇女节来临之际，以“侗乡油茶香·巾帼好味道”为主题的玉屏2026年“巧厨娘”厨艺大比拼活动，在玉屏现代农业科技展示馆举办。来自玉屏各乡镇（街道）、餐饮业及企业等领域的18支队伍同台竞技，以美食为媒，展现新时代女性风采。县委常委、县人民政府副县长、玉屏经开区党工委副书记、管委会副主任吴红春，县人大常委会副主任袁丽君，县人民政府副县长郑美妮，县政协副主席肖湘出席活动。

　　13时，随着主持人一声令下，比赛正式拉开帷幕。本次大赛要求每队现场制作“一道家常菜+一道特色菜”。其中，家常菜环节以本地特色农产品“羊肚菌”为主食材，考验选手创意与功底。灶台前，选手们纷纷亮出绝活：有的精心雕琢摆盘，追求视觉美感；有的大火翻炒，瞬间香气四溢；还有的采用蒸、煮、炖等技法，将羊肚菌的鲜美与各类食材完美融合。

　　另一边，特色菜环节更是百花齐放：金马献瑞鸡、黄鱼腾飞金丝卷、酸汤鱼、牛汤锅……一道道极具侗乡风味和家庭特色的佳肴轮番出炉，令人垂涎欲滴。现场观众围满灶台，纷纷举起手机记录下精彩的烹饪瞬间与诱人美食。

　　参赛选手姚桂平说：“我很开心能在这个春暖花开的日子里，和这么多姐妹们同台切磋，我不仅想把我们背篓人家的厨艺展示给大家，更想通过这道菜，让更多人尝到我们侗乡的好味道。”

　　除了紧张激烈的厨艺比拼，现场还同步开展了丰富多彩的互动体验活动。快手剥蒜挑战赛引来阵阵欢笑；侗乡罐罐油茶手工体验区前排起长龙，大家边品尝地道油茶，边畅聊生活，脸上洋溢着幸福的笑容。

　　据了解，本次大赛的评分标准涵盖色香味形、创意与主题、操作规范、现场人气四个方面。经过一下午的激烈角逐和评委们认真细致地品尝评分，各大奖项最终揭晓。来自玉屏康华花园背篓人家的11号参赛队伍凭借出色的技艺和独特的创意，一举夺得特色奖、综合奖第一名；10号参赛队伍“随缘遇见彩带队”和16号参赛队伍“平溪街道舞之恋团队”荣获特色奖、综合奖第二名。5号参赛队伍玉屏林业局、8号参赛队伍玉屏梁大碗平价下饭菜、18号参赛队伍大龙街道吴嬢家政获得特色奖、综合奖第三名。

　　玉屏妇联挂职副主席姚椰纯说：“这次活动给妇女姐妹们搭建了一个展示手艺、交流厨艺的平台，充分体现新时代女性勤劳能干、心灵手巧的良好风貌。以美食为纽带，增进了大家的交流与感情，用‘好味道’带动‘好风气’，用‘巧手艺’助力乡村文化振兴，真正把巾帼力量融入家乡发展中。”