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春日暖阳下,黔东南州剑河县岑松镇食用菌产业园内,智能化恒温车间里的鹿茸菇鲜嫩饱满,工人们熟练地采摘、分拣、打包;威宁彝族回族苗族自治县的林下平菇基地,一筐筐新鲜平菇经冷链运输,踏上前往美国、马来西亚的航程;织金县的竹荪加工车间内,烘干后的红托竹荪封装成箱,即将漂洋过海抵达新加坡市场……

眼下,贵州各类食用菌正从深山腹地出发,远销全球20多个国家和地区,以鲜香实力实现“出海”“出圈”双突破,让小菌子撑起乡村振兴的大产业。

贵州地处云贵高原,独特的喀斯特地貌、适宜的温湿度和洁净的生态环境,孕育出品质优良的食用菌,织金竹荪、威宁平菇、天柱羊肚菌等特色品种享誉国内外。

近年来,我省立足生态禀赋,找准差异化发展路径,将食用菌产业作为特色农业出口的重点发力点,推动这一“山间珍菌”逐步走出大山、走向世界,成为黔货出海的“新名片”。
